L'Arganier, restaurant marocain - Paris Marais 4ème

Si vous suivez mes "coups de fourchette", vous connaissez mon faible pour le Marais. Nouvelle illustration avec l'Arganier, restaurant oriental niché au coeur de la foisonnante Rue Ste Croix de la Bretonnerie.

L'Arganier est un restaurant marocain à la clientèle résolument cosmopolite. Des japonais s'y extasient aux côtés de couples anglais, de belges... On y déguste des plats traditionnels de la cuisine du Sud, bricks, couscous, tajines (de 14 à 18€) . Mention spéciale pour le couscous kefta (boulettes d'agneau et de boeuf agrémentées de menthe). Le service est courtois, mais sans zèle. La déco est somme toute assez sobre. On n'y va pas pour se la jouer Shéhérazade au pays d'Ali Baba. Les plats eux sont définitivement copieux. La semoule est délicieusement fine, agrémentée de raisins de Corinthe, les légumes restent croquants. Les merguez, le poulet et les boulettes sont de première qualité. Pas un pet de graisse , si si ! Le "plus", les amuse bouche servis dès votre arrivée : courgettes, carottes, aubergines et olives marinées. De quoi mettre en émoi les papilles !

Côté tarif, les gourmands pourront opter en soirée pour la formule entrée / plat /dessert à 25€. A noter, au déj, l'Arganier propose une formule à 12,90€. A tester, le brunch du week end 25€.

Note : 15/20

L'Arganier, 19, Rue Sainte Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris, M° Hôtel de Ville ou St Paul

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